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福寿鱼的家常做法?福寿鱼的家常做法简单

时间:2025-06-13 20:49:49 出处:悦刻正品集散地阅读(143)

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本文目录

  1. 福寿鱼做法
  2. 文昌鱼家常做法
  3. 福寿鱼片正宗做法

福寿鱼做法

1、福寿福寿食材 :福寿鱼1条,鱼的鱼葱2根 ,家常家常简单芹菜2根 ,做法做法蒜2根 。福寿福寿

2 、鱼的鱼将福寿鱼清洗干净 ,家常家常简单用盐抹鱼的全身 ,腌制20分钟 。

3、葱蒜和芹菜清洗干净 ,切成小段备用。

4、锅中加入适量油烧热 ,然后,将福寿鱼放入锅中煎 。

5、煎完一边,换另一边煎,将两面都微微煎熟 。

6 、然后倒入适量的酱油和葱蒜芹菜,翻煮一下 。

7、然后倒入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,继续煮一下 。然后将鱼换一边 ,继续煮。

8、煮到水微微干的时候 ,撒上少许盐调味,装盘即可 。

文昌鱼家常做法

1.准备食材 。罗非鱼洗净切刀两面 ,加盐腌1小时 。姜 、红、黄、青椒切片。红、黄、青椒可以加也可以不加。

2.油烧热,中火将鱼煎熟 ,待一面金黄后,翻到另一面。最后取出,等油温继续升高,再把鱼放下,快速炸上色 ,会更脆 ,每面10秒左右就可以快速取出。

3、锅底留少许油 ,依次加入姜、红、黄 、青椒 、小葱 、花椒  ,炒香 ,然后倒入足量的水,加入调味料(盐、豆瓣酱 、酱油、鸡精),水开后加入 ,小火煮两分钟左右 。把鱼摆盘 ,撒上葱花,淋上汤汁  ,加几个红辣椒点缀(我把样品的材料过滤掉了,只留酱汁是为了让盘子好看)小葱  。

福寿鱼片正宗做法

福寿鱼(又名非洲鲫鱼),这种鲫鱼跟平时的白鲫鱼相比,白鲫鱼更加鲜甜 ,而且腥味相对轻点,但是碎小的鱼刺比较多,不适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃,做法更适合清蒸或者煮汤;福寿鱼相对腥味重些,但是碎小的鱼刺极少 ,适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃,做法上适合用红烧的方法 。

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